Disney - Os sonhos são realizados na proporção dos seus desejos.

Olá!!! Tudo bem com vocês? Sentiram minha falta? Eu senti muito a de vocês.

Hoje passo por aqui não para escrever sobre nossas "Delícias Caseiras" e sim para falar da realização de um sonho coletivo.

Tudo começou a ser pensado e programado há três anos e meio. Minha filha desejou ir para  Disney nos seus 15 anos. Naquela época, tudo bem, sonho possível de realizar, mas os planos -Dele- foram diferentes e no percurso, aconteceram enormes dificultadores, mas continuamos acreditando e ele se realizou com toda nossa coragem, determinação e união.

Fomos eu, Sthefany, Octávio (única exigência dela) e mamãe.

Saímos aqui de BH na madrugada do dia 14/01/2018, todos ansiosos e repletos de expectativas.

Os voos foram maravilhosos - LATAM!

Chegamos ao aeroporto de Orlando e fomos à locadora Dollar, buscar o carro. Lá já me deram uma "facada", uma bendita taxa de 92 dólares de pedágio, fizeram o maior terror caso não pagasse, autorizei e depois descobri que fui feita de boba. Então fica ai a primeira dica, não autorize e mantenha moedinhas na sua carteira para pagar os pedágios. Queriam que eu autorizasse a cobrança de 100 dólares para devolver o tanque vazio... Não aceitei, pois já sabia que os carros são supereconômicos e que o combustível é baratinho. Rodei pra caramba e só gastei 37 dólares de combustível. Fique esperto, eles querem te extorquir ao máximo. Nosso pacote do aluguel vinha com GPS, que não funcionou e ao final fomos ressarcidos em 50 dólares, que foram abatidos na bendita taxa de pedágio. Menos mal...rsrsrs

GPS não pague por ele e nem compre chip para usar o do celular. Baixe o Google maps e o mapa de Orlando e navegue off line. Foi excelente, a "Loirinha" trabalhou fantasticamente e nos guiou sem nenhum problema. Nota 1000! Segunda dica...

BEBIDAS ALCÓOLICAS  Já sai do Brasil sabendo que menores de 21 anos não podiam beber nos EUA, que não se pode beber na rua, que ao sair dos estabelecimentos elas têm que estar armazenadas em um saco de papel... Tudo bem, sem problemas, o que não nos contaram foi que o menor de 21 anos não pode nem tocar na garrafa de bebida alcoólica (é sério, não estou fazendo terror, fui sim aterrorizada... rsrsrs). Então fica aí mais uma dica valiosa, para quem quer experimentar os Bourbons maravilhosos, a um preço justo.

O trânsito, um pouco confuso no início, mas, rapidinho pegamos as manhas. Lembre: A direita é livre então não bloqueie como muitos fazem aqui no Brasil. Ela só não é livre se tiver a placa informando isso, mas eu não vi nenhuma por onde circulei. Jamais ultrapasse um ônibus escolar, parado com a placa de STOP. Atenção, a preferência é sempre do pedestre, então não o ignore. E assim fomos, conduzindo pelas ruas largas, bem sinalizadas e movimentadas de Orlando e graças a Deus, sem problemas.

Os parques da Disney, tudo perfeito, mágico e extremamente organizado. Fomos ao Magic Kingtom e no Hollywood. Uma aventura ímpar, sem igual. Leve lanches leves e garrafa de água. Tudo lá dentro é um absurdo. O mesmo Hot dog que você compra na lanchonete do hotel, por exemplo, por 2 dólares lá ele custa de 6 a 12 dólares. No Magic Kingtom tomamos sorvete no Edy's, na pia do Mickey, delicioso e você ainda leva a pia de lembrança. Vale a pena! Fique para assistir aos shows de encerramento. São maravilhosos e imperdíveis! Uma dica para driblar as enormes filas dos brinquedos preferidos além do fast pass é optar por ir individualmente e não em grupo. Muitas vezes reduz o tempo de espera em mais de uma hora. Como somos muito corajosos... rsrss só a Sthefany ia nos brinquedos mais radicais, então ela usava desta estratégia e a única fila que nos custou 1 hora e meia de parque foi a da montanha russa do banco do Beco diagonal (Universal), pois a cadeira individual não estava operando no dia.

A magia dos parques da Disney contagiam nossas emoções, eles pensam em tudo, em cada detalhe. Fique atento um show pode surgir ao seu lado e você nem sabia. Não perca a parada, ela é às 17h30min.

Os parques da Universal, também são muito legais e lindos! Bem estruturados e organizados, mas não têm a magia dos da Disney. Os preços, também são de arrancar o couro e mais caro que os outros parques. Por exemplo, a coxa de peru defumada no parque da Disney custa 9,99 dólares, lá são 15 dólares. Os brinquedos são mais radicais e ganham a preferência dos adolescentes. Andar no expresso é uma experiência ímpar, fizemos o trajeto de ida e volta são imperdíveis. Muito... muito...louco! Nos parques da Universal são vendidas bebidas alcoólicas, o que acredito gera um pouco de desconforto, pois as pessoas não têm limites. A cerveja amanteigada é saborosa, mas não tomo de novo... só uma vez basta...kkkk. Sabe o que senti falta lá? dos personagens para interagir, tipo Harry Potter, Hermione... Na Disney você interage, por exemplo, com o Jack Sparrow, dos Piratas do Caribe. Ou seja, a magia fica a desejar, como já disse.

Souvenires Tudo lindo deliciosamente desejado, mas dentro dos parques é um assalto. Melhor ir para o Wall Mart, Target, Outlets e comprar lá. Arriscar a comprar um ou outro para ter o prazer de dizer comprei lá, tudo bem, mas contenha-se e compre fora dos parques... kkkkk

Quando você fala que vai viajar para os EUA, as pessoas surtam e ficam te falando das compras, dos preços, incutindo a ideia de que lá é tudo baratinho. MENTIRA!!!! Em tempo de dólar alto, O que vale a pena lá realmente são as coisas que aqui são absurdamente caras, como a batedeira da Kitchen AID que eu trouxe, os produtos Apple e outros. Então, não se iluda! Muitos dizem você não pode fazer a conversão, senão não compra nada. Mas, eu ainda recebo em Real e tenho sim que converter, para não fazer papel de trouxa. O tênis da Nike que lá custa 45 dólares, convertendo e adicionando a taxa de 6,5%, em tudo, custa o mesmo valor da outlet de Contagem e lá ainda divido de 6 vezes, sem juros. E não vou converter? Para tudo!!! Meu dinheiro é conquistado com muito suor. Comprei sim, e muito, mas apenas aquilo que realmente era viável. A batedeira, por exemplo, custam 4.290,00 aqui no Brasil. Paguei 300 dólares. Como não comprar?

Como sou confeiteira me interessei no Outlet Premium da International drive, (entre no site e pegue os cupons de desconto), o outro da Premium não tem coisas de cozinha. Lá fomos três vezes. A Sthefany fez a festa comprando blusinhas fashion na Forever 21, por 3/5 dólares. Octávio aproveitou as promoções de blusa na Polo e detonou. Eu fiquei nos itens de cozinha... kkkkkk

Também fomos bisbilhotar as lojas dollar tree, Five Bellow, Ross, Marshall e por lá fizemos varias comprinhas interessantes...

Gente, Batata Pringles a 1 dólar, Jesus!!! Estamos com overdose!!!kkkkk

Toda entusiasmada aproveitei que fui a Apple no Florida Mall e visitei a loja da MM’s. Meu Deus, que decepção!!! Tudo caríssimo, quase perguntei se as balinhas tinham ouro na formula. Conclusão, saímos de lá sem nada e fomos para a Dollar tree comprar vários saquinhos por um dólar.

Gente, resumindo a viagem foi excelente! Só a fisionomia de alegria dos meus filhos já garantiu todo certeza de um passeio valido. Eles amaram tanto que já fizeram planos para o futuro, já têm a lista de tudo que justifica o retorno. Vão estudar, trabalhar, conquistar o próprio dindin e voltar, pois eu não volto mais. Não gosto de brinquedos radicais (o mais radical que fui foi o do transformers e sai de lá sem humor. kkk), então conhecer os parques foi uma maravilha, mas uma vez basta. Confesso que prefiro a magia de Londres, onde ainda voltarei muitas vezes

O segredo é realmente fazer tudo com amor!

          Outro dia fui questionada assim: _ Como você consegue fazer tudo tão gostoso? _ Se queima ou se não fica de acordo com suas expectativas, você simplesmente faz de novo. Como pode?

       Bem, não tive resposta pronta, apenas sorri e fiquei a pensar sobre as indagações. Sou assim, sempre procuro refletir bem diante dos desafios e /ou questionamentos propostos. Ainda mais que este veio de uma criança muito especial.

          Hoje posso concluir que o segredo é realmente fazer tudo com amor. Acredito que esta receita não é só minha, pois tudo que nos enriquece, que nos alegra, que envolve os nossos sentidos, a nossa paixão...resulta em um ato de amor.

          Para mim este ato está em todos os momentos da  vida, que trazem algo com o desejo de quero mais uma vez. Posso citar alguns relevantes como: quando entrego-me intimamente ao meu esposo, quando beijo/cheiro e acalento meus filhos, quando compartilho segredos/desejos/anseios e ansiedades com minha amada mãezinha... enfim, quando leciono e/ou crio na minha simples e aconchegante cozinha.

      As ideias surgem, os aromas se misturam, a essência permanece e o belo acontece.

          É Tão gratificante quando estou em sala de aula e sinto/percebo que cresci ou que auxiliei alguém a ampliar seu horizonte. O sorriso de alegria o olhar de cumplicidade... não se paga, se guarda.

          Com as Delícias caseiras é assim também, a cada nova fornada uma conquista. Um simples erro pode resultar em um novo sabor, chocolate, aroma de rum, nozes, castanhas... diet...pequenos, grandes, médios... o que importa é o sabor e a satisfação em ouvir: _ Nossa, você surpreendeu!

         Olhar para os filhos e percebê-los cada dia mais adultos, mais capazes de se resolverem sozinhos... dá um vazio, um medo... mas a certeza de que o amor foi pano de fundo para tudo.

         E o tempo vai passando... É assim que faço...tudo com amor, sempre.

Crescendo e inovando

            O tempo  passa e eu, graças a Deus e a confiança de vocês tenho conquistado um novo espaço profissional. 
         Acredito que a confiança vem do fator - "Fazer tudo com amor e desejo - desejo de aprender, de agradar de inovar sem perder a essência"
          Nosso cardápio cresceu, agora temos também: 

• Mini bolo de churros - Ingredientes: Farinha de trigo, manteiga, ovo, canela, açúcar refinado, leite e doce de leite. Cada bolinho R$ 2,00 - Encomenda no minimo 6 e seus múltiplos.
• Bolo de churros: Ingredientes: Farinha de trigo, manteiga, leite, açúcar refinado, canela, creme de leite fresco e doce de leite. Bolo tamanho padrão R$ 50,00
• Brigadeiro de colher na tacinha ou copo: Ingredientes: Leite condensado Moça, chocolate do frade, manteiga e creme de leite - Encomenda minima de 25 -  R$ 40,00 - 50,00 R$ 60,00  - 
• Brigadeiro : Ingredientes: Leite condensado Moça, chocolate do frade, manteiga e chocolate granulado - O cento R$ 60,00
• Docinho de coco: Ingredientes: Leite condensado Moça, manteiga e coco fresco natural - o Cento R$ 60,00

            

Oi pessoal, bom dia! Utensílios novos combinam com novas receitas, vocês concordam!? Hoje vou testar uma nova de pão de mel recheado e glaçado e uma novíssima também, de massa de bolo sabor churros, com canela e doce de leite ... Hum!!! Volto mais tarde com as fotos e nossa opinião quanto aos sabores... Que judiação... Kkkkk

Delícias caseiras com toque de amor!

Demorei mas voltei.... kkkk  Este jargão já está repetitivo. Mas acredito que agora vou conseguir ser mais presente.

          Sempre aprendi que Ele nunca nos oferece apenas um caminho, sempre nos mostra, para um mesmo desafio, pelo menos duas escolhas.

         E tem sido assim comigo, sempre.

         Para quem faz parte do meu restrito grupo de amigos,  minhas aptidões culinárias não são novidade, mas sempre as mantive em família ou em reuniões mais intimas. O tempo foi colocando em minha vida pessoas que questionavam o fato de eu não explorar esta aptidão, este gosto, este prazer... a vida ofereceu o espaço, a necessidade de fazer algo mais. E surgiu, o que hoje chamo de  "DELÍCIAS CASEIRAS" - aberta a sugestão de nome... kkkkk (pensei em Viofany uma junção do Octávio com Sthefany, mas a galera de casa não gostou...fazer o que...)

         Comecei fazendo bolos para tornar o merecido lanche da tarde, mais saboroso, com gostinho de casa de vó. 

         Os amigos foram manifestando, sugerindo ideias e hoje coloco as receitas, também em formas de cupcakes. Surgindo bolinhos individuais que muitas vezes são armazenados em freezeres por pais, preocupados com a merenda escolar, ou se tornando uma sobremesa diferenciada.

         O tempo foi passando e ocorreu a explosão de sabor do bolo de pão de Mel com cobertura de chocolate... Gente, de comer de joelhos... Huuummmm!!! Podemos recheá-lo com bala de banana, com doce de leite... o que a mente gourmet permitir.

         Sei que é tudo um começo, que muitos obstáculos estão ainda por vir, mas estou aqui, disposta a ultrapassá-los, estudando, pesquisando, criando e acima de tudo contando com a luz Dele e com a amizade daqueles que fazem a diferença em minha vida.

         A seguir vou listar as delícias - Apenas o bolo de banana caramelizada, não vai para a forminha de cupcake, a calda não permite.

• Bolo de Pão de Mel com ou sem cobertura de chocolate  - cada bolinho com cobertura 2,50 sem cobertura 2,00 - Grande com cobertura 38,00 sem calda 30,00 (calda feita com chocolate dois frades 50% cacau, Leite condensado Moça ou Itambé, manteiga e creme de leite Nestlê ou Itambé)- Ingredientes: Mel, açúcar mascavo, chocolate dois frades 50% cacau, manteiga, ovos, leite, farinha de trigo, cravo, canela, bicarbonato e fermento - Podendo ser recheado com bala de banana ou doce de leite.
• Bolo de Laranja com casca - cada bolinho  sem calda 1,50  com calda 1,70  - Grande com calda 23,00 sem calda 20,00. Ingrediente: Laranja com casca, açúcar refinado união, farinha de trigo, óleo de girassol, ovos e fermento.
• Bolo Formigueiro - cada bolinho sem cobertura 1,80  com cobertura 2,20  - Grande com calda 28,00, sem calda  22,00 - Ingredientes: ovos, açúcar refinado União, manteiga, leite, farinha de trigo, chocolate granulado, creme de leite, Nescal e fermento.
• Bolo de banana caramelizada - bolo grande 25,00 - Ingredientes: banana caturra, açúcar cristal, água, açúcar refinado, ovos, leite, farinha de trigo, manteiga e fermento.
• Bolo de banana com açúcar e canela - cada bolinho 1,50 - bolo grande 25,00 Ingredientes: banana caturra, açúcar refinado União, ovos, manteiga, farinha de trigo, leite, açúcar cristal, canela e fermento
• Bolo de Fubá - cada bolinho 1,50 -  bolo grande 23,00 - Ingredientes: Fubá Mimosinho, açúcar refinado União, farinha de trigo, óleo, leite, queijo minas, erva doce, ovos e fermento - O queijo e a erva doce são opcionais.
• Bolo de chocolate - cada bolinho com cobertura 2,00 , sem cobertura 1,80 - Grande com cobertura 30,00, sem cobertura 25,00. Com cobertura e recheio de brigadeiro R$ 35,00 Ingredientes: Chocolate dois frades, farinha, açúcar refinado, leite, ovos,manteiga, leite condensado Moça ou Itambé e fermento. Pode ser colocado chocolate granulado sobre a calda, como opção.
• Bolo de maça com nozes e passas - cada bolinho 2,80 - Grande 45,00 - Ingredientes: Maçãs, canela, farinha de trigo, leite, óleo de girassol, nozes, passas preta sem semente, açúcar mascavo, açúcar refinado, chocolate dois frades, essência de baunilha, bicarbonato, sal e fermento.

        Todos os bolos são entregues em embalagens adequadas.

       Algumas fotos das delícias... Cada uma que faço me surpreende e juntos fazemos cada vez melhor. 

Para os bolinhos a encomenda é de no mínimo 12. Já para o pão de Mel  e o de maçã é no minimo 09.

Bolo de banana com canela

Bolo de maçã com nozes e passas pretas sem sementes

Bolo de banana caramelizada

    

                                Bolinho de banana com canela, pão de mel  
       sem calda e laranja sem calda

             

           Bolo Formigueiro sem calda

          

Bolo de Pão de Mel 

Bolo de pão de Mel

     

Bolo de Laranja com casca

Presentes de Páscoa - Bolo de pão de mel recheado com bala de banana

Encomenda de Páscoa - Bolo de pão de Mel

Comprou, saboreou, dê sua opinião, ela é muito importante e sempre será ouvida e respondida.

Entre em contato pelo blog, pelo face inbox, pelo Watzap - Atendo ligações pela manhã e a partir das 18:30 . As encomendas para o fim de semana devem ser feitas com pelo menos 3 dias de antecedência para que eu possa atender. As demais, podem ser feitas de um dia para o outro, e serão atendidas de acordo com a demanda. 

Beijos e obrigada a todos.

          

Muito Feliz!

Olá, pessoal! Demorei muuuiiiito desta vez mas, voltei.

Neste ano estou novamente com o quinto ano do ensino fundamental Uma turma bastante diferenciada. Lógico com todos os percalços que já sabemos como lidar.  Mas, como sempre uma turma fantástica e repleta de fontes de conhecimento.

Fazer o que faço não é só por gosto, tem que ter vocação e amor. Cuido de vidas que não gerei, mas indiretamente participo da construção do futuro de cada um. Costumo dizer a minhas colegas que podemos nos comparar aos cirurgiões plásticos, se meu trabalho for muito bom, pautado em todas as regras de conduta que conhecemos, deixaremos nesta criança marcas invisíveis mas profundas e que produzirão uma enorme diferença, porém se errarmos no bisturi da vida, deixaremos não apenas marcas mas cicatrizes visíveis e muitas vezes cruéis.

É isso aí, vamos lá. Passo depois para deixar algumas experiências. Beijos 

Refletindo!

Quero acordar...

Oi gente, sumi, não é?!! Pois é, a vida nos prega peças, nos envolvemos nessas e acaba assim cada um no seu cantinho, na sua solidão, no seu limite... Mas temos que fazer alguma coisa...

Outro dia estava lendo uma reportagem, sobre pessoas que têm abandonado tudo e partido em busca de uma vida mais tranquila. Grandes executivos abrindo mão de tanto luxo e conforto para ter o luxo da família, do sossego e da paz interior. Que luxo!

Fico  a pensar: como fazer? De onde começar? Quando saber a hora? Quando entender que dar a volta, desistindo do modelo padrão não é fraqueza e sim despertar?

Despertar para um novo reiniciar da vida, para uma nova fase repleta de atropelos,  crenças que serão desfeitas, padrões reestruturados, enfim; com mais sorrisos,  abraços, tempo para ouvir, refletir e opinar com a mente aberta e o coração pronto; tempo para nós mesmos, para ouvir os pássaros, para fazer compras do realmente necessário sem o embalo da onda, para plantar a horta tão adiada, para iniciar a caminhada matinal, o cochilo da tarde, para cultiva/cativar os verdadeiros amigos... Tempo para respirar e realmente ver a cor do mundo...a cor da vida.

Sinto correr em minha pele a energia do necessário, o pulsar do urgente, a respiração ofegante da necessidade que se aproxima... Saberei sim a hora de parar, só não quero que ela me leve antes de eu acordar.